Chişinău, 1 Noiembrie 2010 — În perioada 2-5 Noiembrie 2010, în cadrul expoziţiei „Shops&Restaurants 2010”, se va desfaşura cea dea II-a ediţie a Campionatului Gastronomic Internaţional. Organizatorii competiţiei - Ministerul Economiei, compania „MGM”, SA „Aeroport Catering” şi „Asociaţia Culinarilor Catering Moldova” invită atît profesioniştii, cît si bucătarii pasionaţi să-şi demonstreze arta culinară în incinta centrului internaţional de expoziţii „MoldExpo”.

Participanţilor li se oferă şansa să concureze la diferite categorii cum ar fi: Clasa de artă (expoziţie de ciocolată, caramelă şi marţipan; carving din fructe şi legume; pâine tradiţională şi produse de panificaţie); Clasa individuală practică (bucate din pasăre, ciuperci, peşte, paste, clătite etc); Bucătarul-şef al anului; Cutia neagră (prânz din trei feluri) şi Mincare de bord. Unele dintre criteriile de apreciere ale concursului vor fi gustul şi aspectul bucatelor, măiestria deservirii, ornamentarea şi creativitatea etc. Învingatorilor li se vor inmana distincţii conform standartelor internaţionale si diplome de merit.

„Avem deosebita placere de a organiza a II-a ediţie a Campionatului Gastronomic Internaţional şi de a oferi participanţilor ocazia de a se afirma şi de a-şi demostra calităţile de bucatari într-un mediu motivant şi concurenţial ”, a menţionat doamna Elena Ciobanu , Director General SA „Aeroport Catering”.

Prima ediţie a Campionatului Gastronomic Internaţional a fost organizată cu succes în anul 2009 de către aceiaşi organizatori. La competiţia actuală vor participa concurenţi din 8 ţări: Croaţia, Serbia, România, Cipru, Ucraina, Rusia, Uzbekistan şi Azerbadjan.

„Concursurile culinare reprezintă o piatră de încercare a profesiei de bucătar. Acestea ajută specialiştii în practica cotidiană, stimulează procesul de instruire, dar şi informează publicul larg despre realizările deosebite în domeniul artei”, susţine domnul Octavian Calmîc, viceministrul Economiei .

Deschiderea oficială a expoziţiei şi Campionatului Gastronomic Internaţional 2010 va avea loc pe data de 2 noiembrie curent, la ora 11.00, in pavilionul 2 al centrului internaţional de expoziţii „MoldExpo”.

Pentru mai multe informaţii, vă rugam sa accesaţi: www.aircatering.md

* * * * *

Persoană de contact:

Berezovschi Svetlana

mob: 079902271

e-mail: catering@mtc.md

Tel/Fax:+373 22 52 97 66